黄金桃とシナノリップ

2018/08/21

今日から川中島白桃の収穫がはじまり、直売店を3日ぶりに開店しました。

南風で蒸し暑い日でしたが、白桃を買いに多くのお客さんが来店してくれました。

 

もう少しで収穫の黄金桃を紹介します。


袋の中でパンパンに大きくなっています、

このまま光を当てないず収穫します。


こんなに黄金色に輝く桃になります。

果皮と果肉の色の違いから大別される黄桃と白桃。

基本的にモモは白肉種と呼ばれる白桃と、黄肉種と呼ばれる黄桃に分けられます。桃の一種には違いないのですが、品種が違うため味や見た目も違っています。

白桃は果汁がたくさん含まれ、ジューシーな味わいを楽しめる。

黄桃はやや固くて缶詰などの加工品用に栽培されてきました。黄桃の改良が進んだ最近では黄桃は生食用に多く出回るようになり、白桃、黄桃の用途の違いはあまりなくなってきています。

黄金桃はマンゴーのような香りと色と食感が特徴で人気を集めるようになってきました。

甘くとろけるような食感と独特の香りがある綺麗な桃です。

好きな方は、どハマりするかもです。

ご注文ページから予約ができますので、ぜひ味わってみてください。

さてお次は、

最近メデイアで多く取り上げられている『シナノリップ』です。


この時期のリンゴとしては、着色がよく食味もシャキシャキした歯ごたえで、爽やかな新品種のリンゴです。

やまみね農園では、三年前から注目していて植えてあります、

あと、2年後には販売できるかなー？

なんせまだ木がこの大きさです。

 


明日より順次川中島白桃の発送して行きます

ご注文くださった皆様、もう少々お待ちください。