綺麗に皮が、、、

2018/08/10

桃の種類はどんどん増えて来ています、新しい品種の桃は品種改良され甘くすぐに柔らかくならずに硬くて甘い、栽培しやすく大玉な桃になって来ています。

昔の桃は柔らかく、傷みやすい、切るのにグチャグチャになってしまう、、、

そんな柔らかい桃を夏休みにキンキンに冷やして、服に垂れないように前かがみになり、肘までもものつゆを垂らしながら丸ごと一個かじりついていました。

そんな桃の木が一本畑に残っています。


包丁で切れ目を入れ皮を剥きます。



こんなに綺麗にスルリと剥けると気持ちいい。


こんなに綺麗に剥けました！！！

みずみずしくかぶりつきたい！！！


甘くとろける果肉＊＊＊

うちの母親が口の周りをべちゃべちゃにしながら食べました、、、、

そのあと一言、、歯に繊維が挟まる〜〜

 

そうです

 

昔の桃は繊維が多く太い気がしますねーー

ちなみにこの桃は長沢という桃です

今ではほぼ市場流通してません